Matéria Prima de uma Vida Longa e Saudavel

As vitaminas e minerais tem importância fundamental para a saúde, pois intermediam todas as reações e funções químicas e metabólicas que ocorrem no corpo humano. Sem eles nada acontece, nem mesmo a proteína pode ser absorvida. 

   Uma alimentação equilibrada é fundamental para a nossa saúde, não importa a idade. Veja, abaixo, tabela de minerais, seus benefícios e onde encontrá-los.

Cálcio	Saúde dos ossos, dentes e músculos e coagulação sanguínea	Queijo, leite, iogurte, vegetais verdes folhosos e peixes

Cobre	Produção de melanina e formação de glóbulos vermelhos do sangue	Fígado, cereais integrais, legumes e frutas (pêra)

Ferro	Formação de hemoglobina, oxigenação das células e equilíbrio metabólico	Carnes, aves, músculos e leguminosas (feijão)

Flúor	Saúde dos dentes	Àgua, frutos do mar, peixes e chá

Fósforo	Formação e desenvolvimento de ossos e dentes e produção de energia	Laticínios, peixes, carnes vermelhas e cereais integrais

Iodo	Importante para o bom funcionamento da glândula tireóide	Alimentos provinientes do mar e também o sal de cozinha, em doses moderadas

Magnésio	Formação de anticorpos e alívio do estresse	Cereais integrais, soja, legumes e frutas (maçã e limão)

Potássio	Equilíbrio hídrico, contração muscular e ritmo cardíaco	Frutas e vegetais frescos, especialmente banana, couve, batata e pão integral

Selênio	Antioxidante e produção de enzimas	Carnes, aves, alimentos do mar e cereais

Sódio	Equilíbrio hídrico	Carnes, peixes, leguminosas (lentilhas), cereais integrais e vegetais

ZincoAtividade da enzimas e cicatrizaçãoPeixe, carne, ovo, pão e queijo

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